O卡桑黑白木耳露養生飲─
源於家人的關愛,打造健康純粹的零顆粒木耳露

 

結合母愛與藥師專業的零顆粒木耳露

以販售無顆粒木耳露為主的O卡桑(OKASANG),品牌名靈感來自日文的母親(お母さん),創辦人黃立丞秉持「給家人吃,永遠要是最好的!」這番初心,打造一系列充滿愛心與溫暖的木耳飲及養生飲。

如同品牌名揭示的線索,O卡桑創立的緣起,與黃立丞成長經歷有著密不可分的關係。黃立丞自出生以來,臉上的血管瘤讓他身心理都飽受折磨,光是嘴唇就開過四次刀,眼睛開過三次刀,經歷大大小小的手術和病理上的不適,每回手術後都因傷口腫脹而不易進食,甚至傷口會潰爛將近兩個月。

「我的媽媽本身是一位專業藥師,過去支援急診室時,經常遇到燒燙傷患者,也曾照顧因車禍造成大面積皮膚損傷的患者,他們和媽媽分享,皮膚損傷時吃木耳是很有幫助的。」黃媽媽在擔心孩子術後無法進食,造成營養攝取不良、術後調理變差等問題,在聽取照護者建議後,憑藉在中西醫習得的專業,選擇高營養價值的黑木耳、杏仁,手工熬煮、攪拌,將原料完全化開,熬煮出富有膠質的零顆粒木耳飲。
 

 

從兒時記憶延伸至顧客健康的守護之心

除了媽媽悉心熬煮木耳露的兒時記憶,真正讓黃立丞卸下教職、創立品牌的契機,則來自想照顧同為顏傷者的目標,「每次回診時,都會遇見許多有著顏傷情況的小朋友,看見他們的父母為了孩子而自責,想到當初爸媽抱著我的時候是不是也有著相同情緒?更深刻理解小朋友在成長路上會遇見的難題,便想著,我是不是可以創造工作機會給這些小朋友,在我這邊工作,他們就不會受到歧視與欺負。」
 

於是,黃立丞回首成長歷程,想到媽媽燉煮木耳露給他吃的記憶,決定推廣這項產品,當時市場正流行健康養生的議題,食品安全的觀念也在抬頭,憑藉「守護家人健康」的心念,O卡桑應運而生。在黃立丞心目中,O卡桑不僅代表藥師母親的愛,更代表品牌的堅持:「像母親重視家人與病患的健康,消費者的健康,我一定嚴格把關。」至今,O卡桑推出多款飲品,從一而終地保留母親嚴實的工序,遵循健康、天然、無添加等原則,打造大人小孩皆適合飲用的養身飲品。

用飲食構築健康生活的穩定根基

除了無顆粒木耳露外,O卡桑也開發食補養生飲及手作堅果零嘴,同樣遵循無添加原則,期許創造更多元、更美味的養生系列食品。以桑菊見日飲為例,採用苗栗銅鑼有機白菊加上酸甜感明顯的黑桑椹,以及蘋果、決明子、藍莓及金盞花萃取物,用蒸餾提煉、高壓萃取的技術,打造無添加糖與香料的美味養生飲,免沖泡及可直接飲用,吸收快速也方便,平均每包含有160朵菊花,風味酸甜不酸澀,有滿滿花青素,對眼睛有著良好的日常保養作用。

而時屆農曆年節,除了好喝無負擔的低卡黑白木耳組合,黃立丞更推薦今年金馬59指定禮品:日月富元飲聯名禮盒作為過年伴手禮,以冷高壓萃取及真空脈衝兩項獨家專利技術,嚴選13種蕈菇淬煉而成,內含豐富多醣體,可加強病後恢復,也能即時補充日常體力。同樣秉持無膽固醇、無脂肪、無添加,普林值比半碗白飯還低,更貼心設定為無葷素,不論茹素與否,都是強身滋補的好選擇,適合作為尊敬長輩的心意之禮。

即便目前在實體通路擁有許多據點,也廣受顧客喜愛,一路走來,黃立丞除了珍惜過往,更期許O卡桑能不忘「守護」的初衷,首先是媽媽照顧兒時自己的母愛,以及創業時想照顧員工及顏傷小朋友之心,最後一層的守護,則是回到客人的健康上,O卡桑將持續鑽研技術,讓客人享用美味的養生飲之餘,還擁有更好的吸收力,用飲食構築健康生活的穩定根基。
 

圖:王平 拍攝 / 攤商 提供
文:施于婷 撰寫

 

 

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