【糰結計畫】 涼拌透抽沙拉 上菜囉

市場端好菜，教你煮好菜！涼拌透抽沙拉，上菜囉！

午餐晚餐不用煩惱要煮什麼，跟著第六市場一起端好菜上桌！

最新鮮的食材，第六市場都買的到！

【 涼拌透抽沙拉 】

✦ 材　料 ✦

① 透抽：300g ➜ // 可在 第六市場 8兩津水產 買到 // 

② 蒜末：30g 

③ 蕃茄：1顆 ➜ // 可在 第六市場 心苑農場 買到 //

④ 黃甜椒：1顆 ➜ // 可在 第六市場 心苑農場 買到 //

⑤ 小黃瓜：1條 ➜ // 可在 第六市場 心苑農場 買到 //

✦ 調 味 料 ✦

① 梅子醋：1大匙 ➜ // 可在 第六市場 梁老爹ㄟ手作坊 買到 //

② 梅子汁：適量 ➜ // 可在 第六市場 梁老爹ㄟ手作坊 買到 //

③ 鹽漬檸檬：少許 ➜ // 可在 第六市場 梁老爹ㄟ手作坊 買到 //

✦ 料 理 步 驟 ✦

STEP 1. 開火熱平底鍋，放下透抽，表面撒上鹽巴，小火慢煎熟。

STEP 2. 取一容器，調製梅子醋、梅子汁、鹽漬檸檬、蒜末攪拌均勻。

STEP 3. 再拿一個大一點的容器，放入切片的小黃瓜、甜椒、番茄、花枝加入醬汁，攪拌均勻，即可食用。