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日日生活學 | 酸 米糠漬的發酵日常

日日生活學 | 酸 米糠漬的發酵日常

活動時間｜6/14（日）14:00-16:30
報名人數｜15人
報名費用｜1200元/人
報名期限｜6/8(一) 18:00止
(活動詳情皆請洽3F服務台)
報名者當天可帶回米糠漬床800g*1份，並現場享用米糠漬物與一汁一菜料理

※請提早10分鐘至活動現場報到

NT$1,200
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商品描述


日日生活學｜ 酸 米糠漬的發酵日常

採預約報名制，報名者於當天參與活動即可帶回米糠漬床800g*1份，並現場享用米糠漬物與一汁一菜料理

體驗內容🌿 三大發酵體驗


🌱 看見米糠漬的發酵力量

以日本傳統米糠漬為例，認識乳酸菌發酵如何轉化食材，產生B 1、B6與維生素E等微量元素，幫助新陳代謝與日常保養，理解發酵食的價值不只在風味。


♻️ 製作與養護專屬米糠漬床

親手製作個人米糠漬床，學習日常翻拌、保存與養護方式，讓發酵持續進行，累積屬於自己的風味記憶。


🍚 從一汁一菜回到日常餐桌

以米糠漬為核心，認識日本飲食中「一汁一菜」的基本構成，理解發酵漬物如何與米飯、味噌湯形成簡單卻完整的一餐。


⤹ 風味品嚐 ⤸


熟成米糠漬物

品嚐多款發酵蔬菜，感受乳酸發酵帶來的酸香、口感與風味層次變化。


味噌湯與有機白米飯

搭配小農蔬菜味噌湯與白米飯，體驗發酵食在日常飲食中的實際樣貌與平衡風味。


活動資訊

活動時間｜6/14（日）14:00-16:30

報名人數｜15人

活動地點｜3F-第六市場 里想家（台中市西區健行路1049號 金典 綠園道商場 3F）

報名費用｜1200元/人

報名期限｜6/8(一) 18:00止

(活動詳情皆請洽3F服務台)

※請提早10分鐘至活動現場報到

※報名者以18歲以上為主，4歲-18歲（含）以下須至少一名家長或成年親友陪同

※因場地大小限制，每位小朋友可有一位家長於旁陪同，其他陪同者可於場地周邊觀賽

※下單後若未結帳，訂單將於1小時後自動取消，如逾期繳費導致訂單失敗，視同未報名完成，主辦單位不另行通知

※因場地限制，依報名人數提供座位，圖片僅供參考，實際依現場提供為主

※如單場報名人數不足10人，主辦方將協調併場或停止活動執行，並進行日後公告與退費說明，不便之處敬請見諒


注意事項

1.報名數量有限，額滿為止。 

2.本活動因須提前準備材料，活動前一周(6/7（日）)起恕不受理退費，可轉讓資格給親友。

3.限報名者/受轉讓者參與，未報名者恕無法共同參與體驗（若欲當天報名需視現場狀況而定）。

4.參與人員請提早10分鐘現場報到，以免影響其他體驗朋友權益，如報名者30分鐘以上未報到或未出席者，視為放棄，恕不退費。

5. 如需開立統一編號發票，請於線上報名時進行備註

5.參與人員請遵守活動場地規則並配合現場工作人員指示，若因違反造成損害受傷，參與人員需自行負責。.

6.體驗中將側拍攝影，提供放置於相關管道曝光公開；若您不希望照片與影片被公開露出，可於活動現場主動告知工作人員，將避開拍攝到您。

7.其他未盡事宜依3F服務台公告為主，本市場保有活動解釋、修改、變更、取消活動之權利。


第六市場平台線上優惠不與實體商場優惠併用，其他未盡事宜依金典 線上選物平台公告為主，本商場保有活動說明、更改、解釋之權利。

顧客評價

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